Ácido fumárico

Ácido fumárico
Ácido fumárico
Nombre (IUPAC) sistemático
Ácido (E)-Butenodioico
General
Otros nombres	Ácido trans-1,2-Etilenodicarboxílico Ácidotrans-butenodioico
Fórmula molecular	C4H4O4
Identificadores
Número CAS	110-17-81
Propiedades físicas
Estado de agregación	sólido
Apariencia	blanco
Densidad	1635 kg/m3; 1,635 g/cm3
Masa molar	116,07 g/mol
Punto de fusión	287 °C (560 K)
Propiedades químicas
Acidez	pka1 = 3.03, pka2 = 4.44 pKa
Solubilidad en metanol	1 2 0
Peligrosidad
Frases R	R36
Frases S	S2, S26
Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El ácido fumárico, es un compuesto orgánico con estructura de ácido dicarboxílico que, en nomenclatura IUPAC, corresponde al ácido (E)-butenodioico, o ác. trans-butenodioico; el isómero encontrado en la naturaleza, en lugar del isómero cis. Interviene en varias rutas del metabolismo celular, siendo destacada su participación en el ciclo de Krebs. Las sales y ésteres son conocidos como fumaratos. El dimetil fumarato reduce significativamente la progresión de la discapacidad en la esclerosis múltiple.